Frukostmuffinsen kan förvaras i kylen

5 ägg

1 dl grädde

1 dl riven ost

1 dl strimlad skinka

salt, peppar

(1 msk gräslök, om man vill)

Börja med att vispa äggen och grädden lätt, tillsätt skinkan, osten och ktyddorna.

Häll upp smeten i formar ca 10 st.

Grädda i ugnen på 175 grader.